Итак, маринуем мясо с луком и специями в лимонном соке. Затем нанизывем его на шампур вперемежку с помидорами, прецем, баклажанами и что там еще подвернется... А затем обжариваем его над углями, потихоньку поворачивая и сбрызгивая красным вином. Аромат изумительный! И вкус, разумеется тоже.                                                                            Приятного аппетита!